梅仕事、2012 * 土用干し

おとといから朝晩涼しくなってきて、夜は窓を開けて眠れないくらい快適な夜です。
でも綿毛布では朝方寒くて何度も目が覚めてしまいます。
昨日は羽毛布団を掛けて寝ました^^;
なんだかもう秋が近付いているよう。

ですが、昼はまだまだ暑い日が続き、夏休み真っ只中。
長女の宿題を見たり次女の世話で毎日が過ぎていきます・・・



梅仕事のその後・・・やっと更新できます。

梅雨明けを待っていた本漬けした梅でしたが、
梅雨が明けた途端、雨や気温が低い日々が続き、干せないまま夏休み突入。
家族旅行から帰ってきた翌日、やっと干すことができした。

1日目。
d0261776_1303651.jpg

赤梅酢も埃が入らないようにして一緒に干しました。
凝縮されたおいしい梅酢になるそうです。d0261776_13173.jpg

途中何度かひっくり返します・・・
一粒一粒、愛しく感じてきます^^

3日目。
d0261776_1312955.jpg

三日三晩干すとこんな状態に。


d0261776_1315590.jpg

今年も我が家の梅干しができあがりました。

旦那さんの毎日のお弁当のためになるし、
興味もあって軽い気持ちで始めた梅仕事ですが、
今は私にとって1年に1回、この時期だけしかできない大切な作業になりました。
少しだけ丁寧な暮らしができるようになった気がします^^
この歳になったからわかる喜びなのかな。
季節を感じ、我が家の味の一つになる、子供たちにも受け継いでいきたい梅仕事です。
[PR]
by ah-kirakira | 2012-08-02 13:21 | 日々のこと | Comments(2)
Commented by chiyohuahua at 2012-08-03 08:47
梅干し作りは手間がかかりますよね!
やってみたいなぁと思いつつ、やはり、少し手間がかかるので、ついつい敬遠してしまっています。。
でも、こうして自家製の梅干しができると、手間がかかっている分、より一層美味しく感じられるのでしょうね。
こういうお家で育ったら、やっぱり、母の味がしっかり身に付くのでしょうね。すごくいいと思います^^

もう涼しい夜を過ごせているなんて、とても羨ましい!
こちらは、信じられないような暑さにすっかりやられてますよ~(笑
特に夫ともんすけはバテバテです^^;

まだまだ暑さは感じていますが、日が短くなっていくのを日々感じ、季節の移ろいを感じています。
Commented by ah-kirakira at 2012-08-03 20:52
chiyohuahuaさん。
梅干し作り、来年は是非やってみてください。
梅ジャムや梅味噌など、何でも手作りされているのできっとそれほど大変に感じないかもしれませんよ。
ずぼらな私でもできるので^^;

今日も涼しい夜を過ごしています。
うちの夫は暑いのが大好きで、毎年夏バテ知らず。
でも寒いのが苦手です。
私が毎年夏バテしているのが信じられない様子です。

暑いのは嫌ですが、日が短くなり朝晩涼しくなると、秋が近付いてきてるんだな・・・となんだか少し淋しくなります。


手作りパンの朝食、幼稚園のお弁当作り、子育てのことなどを綴っていきます。


by ah-kirari

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

最新の記事

今日のお弁当・・・・いつかの..
at 2013-08-16 23:12
今日のお弁当
at 2013-07-04 23:51
長女の社会科見学のお弁当
at 2013-07-03 23:57
今日のお弁当
at 2013-07-02 23:46
今日のお弁当
at 2013-07-01 23:35

最新のコメント

ah-kirakiraさ..
by ranmama-gohan at 22:50
chiyohuahuaさ..
by ah-kirakira at 11:10
美味しそうなお弁当ですね..
by chiyohuahua at 07:40
chiyohuahuaさ..
by ah-kirakira at 15:26
旦那様はスポーツマンなん..
by chiyohuahua at 11:56
chiyohuahuaさ..
by ah-kirakira at 17:31
豪快なお祭りですね! ..
by chiyohuahua at 13:14
chiyohuahuaさ..
by ah-kirakira at 10:05
おはようございます^^ ..
by chiyohuahua at 05:53
まだまだ暑い日が続きます..
by ah-kirakira at 21:03

画像一覧

ブログジャンル

メモ帳

ライフログ

検索